제과제빵 자격증 취득 방법, 학원, 시험, 비용, 취업, 기간에 대해 간략히 알아보겠습니다.
현재는 많은 직장인들이 여러 직업을 가지고 있는 시대입니다.
창업에 대한 관심도 높아지면서 디저트 및 제과업종이 인기를 얻고 있습니다. 제과제빵은 집에서 베이커리를 운영하거나 인스타그램을 통해 홍보하여 사업을 확장할 수 있어 인기가 많습니다.
이로 인해 제과제빵 관련 자격증 취득에 관심이 높아졌습니다. 제과제빵사가 되기 위한 제빵기능사와 제과기능사 자격증 취득 방법, 학원, 시험 정보 등을 알아보겠습니다.
제과제빵 기능사 자격증 따는 법
현재는 많은 직장인들이 여러 직업을 가지고 있는 시대입니다.
창업에 대한 관심도 높아지면서 디저트 및 제과업종이 인기를 얻고 있습니다. 제과제빵은 집에서 베이커리를 운영하거나 인스타그램을 통해 홍보하여 사업을 확장할 수 있어 인기가 많습니다.
이로 인해 제과제빵 관련 자격증 취득에 관심이 높아졌습니다. 제과제빵사가 되기 위한 제빵기능사와 제과기능사 자격증 취득 방법, 학원, 시험 정보 등을 알아보겠습니다.
제과제빵 기능사는 한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술 자격증으로, 나이와 학력에 관계 없이 지원 가능합니다.
제과와 제빵을 포함하며, 연간 1회 시험을 치릅니다. 필기 시험은 4과목, 60분 진행되고 CBT 방식으로 실시됩니다. 실기 시험은 작업형으로 2~4시간 진행되며 20가지 품목 중 1가지가 출제됩니다.
합격률은 높지 않지만, 절대평가로 이루어지기 때문에 제과제빵 학원을 다니며 레시피를 외우면 충분히 합격이 가능합니다.
제과제빵 자격증 비용
학원에 따라 다르나 학원마다 비용에 차이가 있는 것은 재료비가 포함되어 있는지 혹은 부수적 비용이 있는지에 따라 금액에 차이를 보입니다.
제과제빵 자격증 학원 비용은 평균적으로 30만원대에서 50만원대를 형성하고 있습니다. 실기 수업의 수강료가 다소 비싼 편이에요.
제과제빵 취업
제과제빵기능사는 다양한 메뉴의 재료 배합표 작성 및 재료 평량을 하고 각종 도구와 기계를 사용하여 만든 반죽을 성형한 뒤 알맞은 온도와 시간에 맞추 잘 구워낸 빵, 쿠키, 케이크 등을 장식 및 포장하는 일을 합니다.
제과 제빵 자격증을 취득하고 나면 식빵 등을 제조하는 제빵 전문업체나 과자류를 제조하는 제과 전문업체, 비스킷류를 생산하는 오리온이나 롯데제과와 같은 기업생산업체, 수작업으로 빵과 과자를 생산 및 판매하는 소규모 빵집이나 제과점에 취업 가능합니다.
제과제빵기능사는 다양한 메뉴에 필요한 재료를 조합하고 계량하여, 각종 도구와 기계를 사용해 반죽을 성형하고 적절한 온도와 시간에 맞춰 구운 뒤, 빵, 쿠키, 케이크 등을 장식하고 포장하는 업무를 수행합니다.
제과제빵 자격증을 획득하면, 식빵과 같은 제품을 생산하는 제빵 전문업체, 과자를 만드는 제과 전문업체, 비스킷류를 생산하는 오리온이나 롯데제과와 같은 기업생산업체, 수제 빵집이나 제과점에서 취업할 수 있습니다.
또한 대기업의 제과제빵 부서, 기업체나 공공기관의 단체 급식소, 해외 유람선 등에서도 일할 기회가 있습니다.
▼ 제과제빵 자격증 따는법, 학원, 필기시험, 비용, 취업, 기간 알아보기 에 대한 자세한 내용은 아래 참조하세요. ▼
참조 : https://storybob.com/제과제빵-자격증/
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